BIENVENUE A LA FERME HEGULUSTOYA

Eleveur Ovins lait et Bovins viande et producteur de fromage de Brebis

NOTRE FERME

Nous sommes installés sur la ferme familiale de Remi, à Pagolle.

Nous élevons des Ovins lait de race Manex Tête Rousse et des Bovins viande de race Blonde d’Aquitaine.

Une partie du lait de nos brebis est transformée en fromage.

N’hésitez pas à venir découvrir notre passion pour le métier d’agriculteur avec nos animaux, nos produits de la ferme que vous allez pouvoir déguster et pourquoi pas repartir avec un fromage, notre magnifique paysage avec sa belle vue sur les montagnes.

nous+ brebis + vaches

NOS PRODUITS

tome de brebis

TOME DE BREBIS

Tomette de brebis

TOMETTE DE BREBIS

CAMEMBERT DE BREBIS

fromagerie
Nous sommes ouverts  :
Lundi au Vendredi de 10h à 12h et de 15h à 17h
Samedi de 10h à 12h

Notre engagement qualité

Ossau-Iraty / AOP

  • Nos brebis sont de race locale qui est la Manex Tête Rousse
  • Notre fabrication est issue uniquement du lait de nos brebis. Ce lait est sans conservateur
  • Nos produits sont au lait cru et ont une croûte naturelle.
  • Nous respectons le cahier des charges AOP OSSAU-IRATY.

HVE = Haute Valeur Environnementale

  • Nous mettons en oeuvre des pratiques agricoles reposant sur les principes de l’agroécologie.
  • Favorisation des ressources et mécanisme de la nature
  • Autonomie de l’exploitation,amélioration de la valeur ajoutée des produits, réduction de la consommation énergétique, réduction de l’utilisation des produits phytos.